Und es war nicht nur meine erste, sondern auch Österreichs erste Kuchenmesse.
Ich fang einfach mal ganz vorne an. Zusammen mit meinem Schwiegervater und dessen Frau sind mein Mann und ich gegen 7:30 von hier losgefahren ins rund 90km entfernte Wels in Oberösterreich. Irgendwie waren wir alle der Meinung, dass die Messe um 9:00 ihre Pforten öffnen würde und waren überrascht, dass bei unserer Ankunft sowohl Parkplatz als auch Eingangsbereich ziemlich leer waren. Wir kauften unsere Eintrittskarten und erst beim Einlass wurde uns gesagt, dass es erst um 10:00 losging... Wir beschlossen, uns die Stunde noch ins Messerestaurant zu setzen.
Von dort hatte man einen guten Überblick über den Eingangsbereich und schon nach 15 Minuten waren wir froh, zu früh dort gewesen zu sein, denn langsam kamen nun doch die Menschenmassen. Als es auf 10:00 zuging, war es schon sehr voll.
Später wurden die Türen kurzfristig auch mal ganz geschlossen, weil die Halle einfach schon zu voll war.
Und dann durften wir endlich rein.
Schon am ersten Stand fand ich eine Silikon-Mould, die mir sehr gefallen hat, aber ich wollte erst noch schauen, was sonst noch so geboten wurde. Vom zweiten Stand hab ich nicht viel gesehen, weil dort einfach zu viele Leute waren.
Wir beschlossen dann, zunächst mal in den Wettbewerbsbereich zu schauen. Und was ich dort zu sehen bekam, war (großteils) einfach nur Hammer! In verschiedenen Kategorien waren da richtige Kunstwerke zu sehen. Das Fotografieren war zwar nicht ganz einfach, weil man entweder gar nicht an die Tische gekommen ist oder man plötzlich eine Hand mit Smartphone vor der Linse hatte (manchmal fühlt man sich mit der DSLR durchaus fehl am Platz...), aber ich hab's geschafft. Die Bilder könnt ihr dann am Ende des Berichts sehen ;)
Dann stürzten wir uns wieder in die andere Menschenmasse. Die Situation bei den einzelnen Händlern besserte sich nicht wirklich, aber ich habe es letztendlich doch geschafft, überall mal hinzuschauen. Eingekauft hab ich dann natürlich auch ;)
- Abziehfolien für Schokolade/Fettglasur (zusammen mit meiner Stief-Schwiegermutter 5 verschiedene Dekors - in jeder Packung waren 4 Folien, so bekam jede von uns 2 von jedem Dekor)
- ein Fondantglätter
- ein Ausrollstab
- künstliche Staubgefäße für Zuckerblumen
- eine Hello-Kitty-Silikonform für Schokolade o.ä.
- Weltall-Ausstecher mit Astronaut, Alien, UFO, Planet, Rakete und Space Shuttle
- die Silikon-Mould vom ersten Stand (ein Astronaut)
Ich hätte auch noch viel mehr kaufen können... *seufz*
Mein Fazit der Messe:
Da ich noch nie auf einer solchen Messe war, hatte ich auch keine wirklichen Erwartungen. Ich hab mich einfach überraschen lassen.
Im Großen und Ganzen hat mir die Messe gut gefallen und ich werde, sollte sie wieder stattfinden, auch nächstes Jahr wieder hinfahren.
Ja, es gibt Dinge, die man beim nächsten Mal besser machen könnte. In derselben Halle fand auch noch die Kreativ-Messe statt. Es wäre wohl besser gewesen, die beiden Messen getrennt voneinander zu veranstalten. Vor allem wäre dann bei der Kuchenmesse auch einfach mehr Platz gewesen. An den einzelnen Ständen war es teilweise schon furchtbar eng. Aber vermutlich hat man bei beiden Messen nicht mit dem Besucheransturm gerechnet, sodass man davon ausging, man könne beide Veranstaltungen in eine Halle packen. Vielleicht nehmen sich die Veranstalter diesen Punkt für 2016 zu Herzen. Denn mit nur einer Messe in der Halle fielen zumindest die Besucher weg, die eigentlich nur wegen der anderen Messe da waren.
Mir hätte es auch gefallen, wenn (Hobby-)Bäcker abseits von Wettbewerb und Workshops ihre Werke und Techniken hätten zeigen können. Einfach mal jemandem über die Schulter schauen oder nach einer bestimmten Technik fragen können, ohne sich gleich zu einem Workshop anmelden zu müssen...
Ich habe mittlerweile auch schon die teils wirklich vernichtenden Kritiken auf Facebook gelesen...
Die meisten sind meiner Meinung nach absolut nicht gerechtfertigt, aber jeder darf seine Meinung haben. Und darüber aufregen bringt eh nichts.
Gut, viele haben vielleicht erwartet, dass "mehr" geboten wird. Aber man muss immer auch bedenken, dass die Messe zum allerersten Mal stattfindet - viele Aussteller wollen auch einfach das Risiko nicht eingehen, auf eine "neue" Messe zu fahren und dann nur Verluste zu machen.
Ich hoffe nur, dass sich weitere potentielle Aussteller nun nicht von den oft sehr negativen Besuchermeinungen abschrecken lassen. Das wäre nämlich wirklich schade...
Wie gesagt, mir hat die Messe ganz gut gefallen und werde auch im nächsten Jahr wieder hinfahren.
So, und jetzt wollt ihr bestimmt Bilder sehen. Da ich nicht davon ausgehe, dass euch Fotos von Menschenmasse interessieren, gibt's nur Bilder von Wettbewerbsbeiträgen. Ach ja, und ein Making-Of-Bild des größten Cakepops:
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| Im Vordergrund sieht man das "Stäbchen" |
(also die Eweißspritzglasur) auch als Pulver zum Anrühren kaufen!)
und einer 
auf den Keksen verteilt. Es empfiehlt sich übrigens, die Masse zuerst mit etwas mehr Zucker noch dicker zu machen und den Rand der Kekse nachzuzeichnen, dann tropft auch nix mehr runter. Falls die Glasur zu dick ist, einfach tropfenweise etwas Wasser hinzufügen.
